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牛羊肉 价格高位坚挺 养殖牛 羊收益前景看好


  据 滕州市物价局市场监测显示:生羊肉价格自今夏大暑以来,价格由7月中旬 的每斤8.50元噌噌 涨至目前11.00元,涨幅为29%,比春 节期间的每斤10.00元还多1元;牛 肉与羊肉价格相比,价格相对稳定,目前牛肉价格每斤为10.00元,与 去年同期的9.00元涨幅为11%,这也 打破了在我市羊肉价格一直低于牛肉价格的局面。

  从 目前我市养殖业和人们生活的现实情况分析牛羊肉价格走高的原因:一是市民饮食结构调整。随着生活水平的提高,人们越来越注重对身体的保养,由于一些疾病的出现,使不少人不敢吃猪肉,而牛羊是草食动物,因此为绿色食 品,更有利于人们身体健康。二是货源紧缺。从我市乃至全国来看,猪肉消费量逐年下降,牛羊肉的消费量逐年上升。而从农村实际来看,农民养猪的多,养牛羊的少,年轻力壮的农民多数都在外打工,唯有少数年老的人养殖且 还是散养。

  随 着天气逐渐转凉,牛、羊肉都是冬令进补的食物,我市人们又非常喜好羊肉汤,因此牛、羊肉需求会进一步加剧,预计今后价格还会在高位运行,或许还会攀升。
  就 全国的情况看,牛羊养殖前景非常看好,牛羊是反刍动物,牛羊食草经过反刍、倒沫、促使体格健壮,得病概率低,因而要比养猪省事。此外,牛羊以食粗饲料为主,成本低。从我们国家的实际情况来看,粮食利用率高,而粮食 作物的秸秆利用率较低,这也为发展养牛、养羊提供了方便条件。从目前我市养殖的情况看,现有的牛羊生产规模,连市场需求的三分之一也满足不了。从这个角度说,农户们可以放心发展牛羊养殖业。但是,传统的放牧、散养 ,有啥吃啥,长不长随它去,这样牛羊长肉慢,时间长,因而不仅产量有限,而且利润也低。因此,舍饲是养牛、养羊的发展方向。

  建 议各级部门:加大宣传农民对养牛羊的益处,引导农民推广舍饲喂养,引导农民选优质种牛种羊。

牛羊肉 价格高位坚挺 养殖牛 羊收益前景看好 2010-3-3 本文被阅读 2563 次
     


郓城县 恒辉养殖有限公司

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